Дефицит цинка: причины, симптомы, как определить недостаток

Признаки нехватки цинка: симптомы дефицита цинка у женщин и мужчин

Цинк приобрел популярность во время пандемии COVID-19, поскольку его добавки очень часто прописывались COVID-положительным пациентам. Тогда же исследования показали благотворное влияние цинка на снижение вредного воздействия вируса, поддержание целостности слизистой оболочки (которая была местом проникновения и размножения вируса) и уменьшение вызванного воспалением повреждения клеток во время действия инфекции. Сегодня можно сказать, что роль цинка в улучшении иммунной функции уже хорошо известна, но на этом его полезное действие не ограничивается.

Зачем нам нужен цинк

Цинк отвечает за несколько важных функций в организме. Рассмотрим только некоторые из них.

Защищает зрение

Исследования показывают, что прием 80 миллиграммов (мг) добавок цинка вместе с другими витаминами, полезными для здоровья глаз, снижает риск развития возрастной дегенерации желтого пятна (ВМД) и потери зрения на 25%.

Люди с ВМД рискуют потерять зрение, если заболевание прогрессирует.

Сетчатка — часть глаза, которая отвечает за восприятие света и преобразование его в нервные импульсы, поступающие в мозг,  имеет высокую концентрацию цинка. Дополнительный прием цинк в виде добавок помогает защитить сетчатку от действия вредных свободных радикалов, вызывающих повреждение ее клеток.

Снижает уровень сахара и холестерина в крови

По пока невыясненным причинам, у людей с диабетом 2 типа часто наблюдается низкий уровень цинка. И также установлено, что чем ниже уровень цинка, тем быстрее наступает ухудшение состояния. Одновременно с этим различные исследования показывают, что цинк способен снижать уровень сахара в крови и холестерина у людей с диабетом 2 типа, снижая риск развития опасных для жизни  болезней сердца и инсульта. Обзор исследований 2021 года показывает, что цинк может также улучшать показатели уровня сахара в крови у людей с гестационным диабетом.

Способствует заживлению ран

Прием цинка внутрь способствует ускоренному выздоровлению благодаря его участию в синтезе белков, структуре ДНК, росте и делении клеток. Цинк также усиливает иммунитет и борется с воспалительными процессами, что способствует эффективному заживлению тканей и уменьшению риска инфекций.

Улучшает качество спермы

Одно небольшое исследование показало, что мужчины, страдающие бесплодием, заметили улучшение качества спермы после приема добавок с цинком. Связано это с тем, что цинк играет важную роль в процессе сперматогенеза и способствует повышению уровня тестостерона. Ученые отмечают, что регулярное употребление цинка может повлиять на показатели сперматозоидов и улучшить их подвижность. Более того, этот микроэлемент является важным антиоксидантом, защищающим сперматозоиды от повреждений. Важно учитывать, что уровень цинка в организме мужчин может снижаться из-за стресса, неправильного питания или других факторов, поэтому его дополнительный прием может оказаться полезным для здоровья мужской репродуктивной системы.

Поддерживает иммунную систему

Цинк известен своими иммуноподдерживающими свойствами. Согласно обзору 2017 года, опубликованному в журнале Nutrients, цинк может активировать иммунные клетки, посылая им «сигнал опасности» при проникновении в организм патогенов. Достаточное количество цинка также поддерживает функцию нейтрофилов и клеток-киллеров, которые часто являются первой линией защиты организма.

Поддерживает рост и развитие детей

Цинк особенно важен для детей и подростков: он необходим им для правильного роста и развития. Одна из основных функций цинка — помощь в синтезе ДНК. Цинк помогает клеткам расти и правильно делиться, что особенно важно в периоды быстрого роста, например, во время беременности и всего периода детства. Без надлежащего потребления цинка клетки не смогут выполнять свои функции также качественно.

Поддерживает ферментативные реакции

Цинк активно участвует в работе многих ферментов, способствуя перевариванию белков, углеводов и жиров. Благодаря ему происходит синтез гормонов, регулирующих обмен веществ, усиливается иммунитет за счет активации защитных функций организма.

Обеспечивает синтез белка и ДНК

Цинк играет ключевую роль в синтезе белка и ДНК, выступая кофактором для множества ферментов и транскрипционных факторов, необходимых для этих процессов. Этот микроэлемент участвует в стабилизации структуры рибосом, что улучшает их функцию в процессе синтеза белка. Кроме того, цинк влияет на активность ДНК-полимераз — ферментов, которые катализируют процесс репликации ДНК, обеспечивая тем самым точное копирование генетической информации.

У кого потребности в цинке выше

Некоторые люди более уязвимы к дефициту цинка, и им следует особенно тщательно контролировать содержание минерала в организме. В этот список входят:

• беременные женщины;
• люди, перенесшие операции на желудочно-кишечном тракте, в том числе операции по снижению веса;
• люди с расстройствами пищеварения, включая язвенный колит и болезнь Крона;
• люди, склонные к чрезмерному употреблению алкоголя. Алкоголь снижает всасывание цинка в организме и одновременно увеличивает его выведение с мочой;
• младенцы старше 6 месяцев, которые находятся на грудном вскармливании;
• люди с серповидноклеточной анемией.

Кто больше других подвержен дефициту цинка

Хотя дефицит цинка может затронуть любого, чей уровень потребления минерала ниже рекомендуемого, некоторые группы населения могут подвергаться большему риску.

• Дети. Младенцы, находящиеся на грудном или искусственном вскармливании нередко страдают от дефицита цинка.
• Тем, кто планирует стать родителями. Независимо от того, беременны ли вы или пока только пытаетесь зачать ребенка, важно избегать дефицита цинка. Во время беременности организму требуется больше питательных веществ, чтобы позаботиться о маме и малыше в этот важный период. Поддержка рациона специальными добавками для беременных поможет обеспечить оптимальный уровень витаминов и минералов.
• Люди с расстройствами пищеварения, такими как болезнь Крона и язвенный колит. При таких состояниях организм часто не может хорошо усваивать цинк.
• Люди, соблюдающие вегетарианскую диету. Мясо и рыба являются одним из основных источников цинка, а вегетарианские источники белка, такие как бобовые, могут препятствовать усвоению цинка.
• Люди, которые борются с алкоголизмом. Алкоголь мешает организму усваивать цинк. Также люди, страдающие алкоголизмом, часто не следуют принципам сбалансированной диеты, включающей достаточное количество цинка.
• Люди пожилого возраста. Пожилые люди подвержены большему риску дефицита цинка, поскольку часто имеют сниженный аппетит или не имеют доступа к широкому спектру продуктов питания. Некоторые лекарства для лечения тех или иных патологий также могут влиять на уровень цинка.

Сколько цинка нужно в день 

Организм не вырабатывает цинк, поэтому  необходимо получать этот минерал с пищей или с помощью добавок.

По данным ВОЗ, для людей в возрасте от 19 до 64 лет рекомендуемая суточная норма цинка составляет:

• 11 мг для мужчин;
• 8 мг для женщин.

Детям необходимо от 2 до 11 миллиграммов в зависимости от возраста и пола.

12 наиболее распространенных признаков дефицита цинка

Дефицит цинка — распространенная проблема, которая может быть вызвана рядом факторов, включая неправильное питание, мальабсорбцию и некоторые заболевания.

Необъяснимая потеря веса

Дефицит цинка иногда может проявляться в виде необъяснимой потери веса. Этот симптом можно не заметить или объяснить другими причинами, но важно учитывать дефицит цинка как потенциальный фактор. Потеря веса может произойти из-за неспособности организма эффективно усваивать питательные вещества, что приводит к снижению аппетита. Крайне важно следить за любыми внезапными или необъяснимыми изменениями веса и обращаться к врачу, чтобы определить основную причину.

Выпадение волос

Одним из наиболее заметных симптомов дефицита цинка является выпадение волос, в росте и восстановлении которых он играет жизненно важную роль. Когда в организме не хватает цинка, нарушается цикл роста волос, что приводит к их выпадению или истончению. Примечательно, что этот симптом могут испытывать как мужчины, так и женщины.

Головокружение и тошнота

Головокружение и тошнота также могут указывать на недостаточно высокий уровень цинка. Хотя эти симптомы могут быть связаны с различными состояниями, они также могут указывать на снижение способности организма перерабатывать и использовать питательные вещества из-за дефицита цинка. Регулярные эпизоды головокружения или тошноты без какой-либо видимой причины следует обсудить с врачом.

Внезапные головные боли, которые не проходят

Постоянные головные боли, которые не проходят после отдыха или сна, могут быть также связаны с дефицитом цинка. Хотя головные боли имеют несколько самых разных причин, помните, что одна из них — дефицит необходимых минералов, таких как цинк. 

Нарушение заживления ран

Отличительным признаком дефицита цинка является медленное заживление ран. Цинк играет ключевую роль в делении клеток, синтезе белка и контроле воспаления, которые одинаково важны для быстрого заживления ран. Если порезы, царапины или другие травмы заживают дольше, чем обычно, это может быть признаком низкого уровня цинка в организме.

Трудности с концентрацией  внимания

Неврологические симптомы дефицита цинка могут проявляться в виде снижения внимания или снижения когнитивных функций. Происходит это из-за того, что минерал играет важную роль в функционировании нервной системы. Цинк необходим для передачи нервных импульсов в мозге и участвует в процессах синтеза нейротрансмиттеров, включая серотонин и допамин, которые отвечают за контроль внимания и когнитивные процессы.

Нарушение обоняния и вкуса

Снижение обоняния и вкуса может быть прямым симптомом дефицита цинка, так как он отвечает за правильное функционирование обонятельных и вкусовых анализаторов организма. Если еда кажется пресной на вкус или знакомые запахи становятся неузнаваемыми, возможно, пришло время проверить уровень цинка.

Диарея 

Диарея — еще один симптом, связанный с дефицитом цинка. Минерал играет роль в выработке пищеварительных ферментов и здоровье кишечника. Постоянная диарея, особенно без какой-либо известной причины, может указывать на низкий уровень цинка в организме.

Потеря аппетита

Потеря аппетита может быть прямым результатом дефицита цинка. Цинк необходим для производства соляной кислоты в желудке, которая способствует перевариванию пищи. Недостаток этой кислоты может привести к снижению аппетита и последующей потере веса.

Появление аллергий

Дефицит цинка может способствовать развитию аллергических реакций из-за его важной роли в иммунной системе. Цинк участвует в процессах иммунного ответа, включая синтез антител, функционирование лимфоцитов и реакцию на воспаление. При недостаточном уровне цинка в организме может снизиться способность иммунной системы реагировать на аллергены, что увеличивает вероятность развития аллергических проявлений.

Проблемы с кожей

Точно так же, как синдром дырявого кишечника вызывает различные проблемы с кожей, у некоторых людей  из-за недостаточного уровня цинка появляется кожная сыпь и даже прыщи. Исследования также показывают, что дефицит цинка связан с задержкой заживления ран и другими кожными проявлениями.

Низкий уровень сахара в крови

Низкий уровень сахара в крови, также известный как гипогликемия, может быть связан с недостатком цинка в организме. Цинк участвует в регуляции инсулина и углеводного обмена, поэтому его дефицит может приводить к нарушению этих процессов. Инсулин — гормон, который помогает клеткам поглощать глюкозу из крови, нуждается в цинке для правильного функционирования. Недостаток цинка может снижать эффективность инсулина, что приводит к затруднению поддержания стабильного уровня сахара в крови и, как следствие, к гипогликемическим эпизодам.

Как устранить дефицит цинка

Цинк содержится во многих продуктах питания, особенно много его в продуктах животного происхождения — рыбе и морепродуктах, мясе, яйцах. По этой причине вегетарианцам может быть сложнее обеспечить себе ежедневную норму цинка, тем не менее, даже в этом случае в рацион можно включать:

• цельнозерновые продукты;
• семена;
• зародыши пшеницы;
• дикий рис;
• фасоль;
• горох;
• кешью;
• миндаль.

Добавки цинка

Также можно устранить дефицит цинка с помощью добавок. Они доступны в виде поливитаминов или монодобавок в форме глюконата, сульфата или ацетата цинка. 

Ионизированный цинк от SmartLife — это выскоэффективная и легкоусваиваемая добавка, которая поддерживает здоровье кожи и волос, способствует укреплению иммунитета и улучшает общее самочувствие.

Можно ли принимать цинк каждый день

Без сомнения, цинк является важным элементом для поддержания здоровья. И стоит помнить, что организм не может накапливать этот минерал про запас, что означает, что нам необходим ежедневный прием цинка. Но при этом нельзя забывать про риск передозировки, которая может возникнуть, если употреблять его в слишком больших количествах.

Оптимальный подход — проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок. В целом, дефицит цинка редко становится критическим, но может создавать проблемы, связанные с плохим самочувствием и репродуктивным здоровьем. У мужчин дефицит цинка способен привести к импотенции, а у женщин в период беременности — повлиять на развитие ребенка. Цинк также важен для людей, страдающих хроническими заболеваниями и острыми инфекциями, и он играет значимую роль в лечении диареи, особенно у детей.