Зачем организму нужны углеводы
Углеводы обязательно должны входить в состав сбалансированного питания. Из углеводной пищи организм получает глюкозу, которая после поступления в кишечник обрабатывается ферментами и преобразовывается в важную для тела энергию. Глюкоза поступает в клетки, а определенная часть аккумулируется в печени и мышечных тканях в виде гликогена. Уровень этого важного компонента в крови регулируется инсулином, гормоном поджелудочной железы.
Основную часть потребности в энергии человеческий организм удовлетворяет именно за счет углеводов из пищи. Глюкоза необходима для энергообмена, протекающего в мозговых структурах, а также формирования гликолипидов и других сложных клеточных структур.
Причины сахарной зависимости
Основная причина, почему хочется сладкого — высокая концентрация сахара в сладостях. Это рафинированный продукт, который мгновенно усваивается, активируя синтез дофамина и эндорфина, гормонов удовольствия. Причина, почему тянет на сладкое, чаще всего связана именно с недостатком этих веществ в организме.
В состав растительной или животной пищи не входит рафинированный сахар. Такие продукты содержат комбинацию из углеводов и клетчатки, что обеспечивает медленное переваривание пищи и медленное повышение глюкозы.
Основные причины сахарной зависимости:
- резкие колебания уровня глюкозы в крови;
- потребность организма в дополнительной энергии;
- недостаток дофамина;
- дисбаланс гормонов, регулирующих чувство аппетита;
- понижение уровня серотонина, который углеводы помогают временно повысить;
- использование сладостей как способа справиться со стрессом, тревогой или скукой;
- поощрение сладостями или заедание шоколадом стресса с раннего детства;
- привычка отмечать значимые или праздничные события кондитерскими изделиями;
- несбалансированное и нерациональное питание;
- дефицит хрома, важного для поддержания нормальной концентрации сахара в крови.
Сахарная зависимость часто связана с дефицитом полезных минеральных элементов в организме. Тяга к сладостям может возникать при нехватке цинка, участвующего в большинстве биохимических процессов. Он оказывает антиоксидантное действие, борется с преждевременным старением, улучшает состояние волос и кожи. Для восполнения суточной нормы можно дополнительно использовать препараты на его основе — например, ионизированный цинк от SmartLife.
Углеводная зависимость также может быть одним из проявлений нехватки магния. Исправить ситуацию при дефиците поможет магний B6 Премиум от SmartLife. Он поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови, активизирует обмен веществ и пищеварительные процессы, стимулирует синтез дофамина.
Как справиться с углеводной зависимостью
Борьба с углеводной зависимостью требует комплексного подхода, включающего изменения в питании, образе жизни и привычках. Только в таком случае можно рассчитывать на успешное избавление от патологической тяги к сахару.
Как избавиться от сахарной зависимости:
- Постепенное сокращение сахара — важно медленно уменьшить количество сладкой добавки в напитках и блюдах, чтобы организм адаптировался.
- Замена сахара полезными продуктами. Вкусной альтернативой конфетам и печенью станут фрукты, ягоды или сухофрукты. Но резкие ограничения нежелательны, так как в случае полного отказа тяга к сладостям может только усилиться.
- Контроль над эмоциями — чаще всего сладости используются для снятия напряжения и борьбы со стрессом. Заменой кондитерским изделиям могут стать полезные альтернативы: знакомство с новыми людьми, чтение, пешие прогулки или спорт.
- Контроль уровня сахара в крови. Нельзя допускать резких скачков глюкозы. В рационе должны преобладать продукты с низким гликемическим индексом. Это избавит от сильного чувства голода и тяги к сладкому. Также не стоит забывать о питьевом режиме, так как иногда жажда воспринимается как желание съесть что-то сладкое.
- Изменение пищевых привычек — сладости не должны быть доступными. Если их нет в доме, соблазн побаловать себя шоколадкой уменьшается. Также стоит внимательно изучать состав продуктов — высокая концентрация сахара содержится в соусах, йогуртах, полуфабрикатах. Желательно выбирать продукты без добавленного сахара.
- Укрепление организма. Недостаток сна увеличивает тягу к сладкому, поскольку нарушается регуляция гормонов аппетита. Поэтому важен полноценный сон и достаточная физическая активность, так как тренировки помогают снизить уровень стресса и стабилизируют обмен веществ.
- Восполнение дефицита микроэлементов в организме. Стоит обратиться к врачу и сдать анализы на содержание цинка, магния и других полезных веществ, дающих необходимую организму энергию. В случае необходимости рекомендуется пропить курс микроэлементов, например, цинка в биодоступной ионизированной форме, чтобы как можно скорее ощутить положительный эффект.
Один из наиболее действенных способов, как победить тягу к сладкому — использование более полезной альтернативы сахару. Его можно заменить стевией, эритритом или другими натуральными подсластителями. Не стоит пользоваться аспартамом и другими искусственными заменителями, так как они могут усиливать тягу к сладкому у некоторых людей.
Изменение питания
Перед тем, как избавиться от сладкого, важно полностью пересмотреть свое привычное питание. Ежедневный рацион должен быть здоровым и сбалансированным. При этом важно учитывать несколько правил:
- Постепенное уменьшение количества простых углеводов в меню и их замена сложными — свежими фруктами, ягодами, овощами, цельнозерновыми продуктами.
- Увеличение количества белков и жиров — в рационе должны преобладать рыба, мясо, яйца, бобовые культуры, авокадо, орехи. Это помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
- Устранение голода с помощью натуральных продуктов — бобовых культур, овощей, цельнозерновых каш. Они отлично насыщают организм и обеспечивают стабильное поступление энергии.
- Регулярные приемы пищи — нельзя допускать пропусков еды, чтобы предотвратить резкий голод, усиливающий тягу к сладостям.
- Стимуляция выработки гормона удовольствия с помощью натуральных продуктов, содержащих триптофан, — шампиньонов, нежирного творога и сыров, говядины и индейки.
Если вы хотите перестать есть сладкое, нужно учитывать, что тяга к шоколаду и кондитерским изделиям может сохраниться до 10–15 дней. Именно столько длится адаптация организма. Важно в этот период проявить терпение и не сдаваться.
Если самостоятельно побороть зависимость не получается или возникли серьезные проблемы со здоровьем, стоит проконсультироваться с диетологом, эндокринологом или психотерапевтом для получения квалифицированной врачебной помощи.
