Витамин B1: для чего нужен и где содержится
дек 24, 2024
Время чтения: 5 мин.
Поделиться
Различные витамины помимо привычных нам буквенных обозначений имеют и собственные названия. Например, фолиевая кислота — это витамин B9, а витамин A мы знаем как ретинол. А какой витамин — тиамин? Речь идет о витамине В1. Благодаря этому элементу обеспечивается правильная работа сердечной мышцы и пищеварительной системы человека. Очень большую роль играет тиамин в физическом развитии ребенка. Витамин положительно действует на центральную и периферическую нервные системы. Кроме того, он необходим для синтеза белка и поддержания водно-солевого баланса организма на нужном уровне. При недостатке тиамина периферические и центральные нервные отделы деградируют. Кроме того, мозговое кровообращение становится не таким интенсивным. Ситуация может привести к сердечной недостаточности и отекам стоп.
От чего возникает дефицит витамина В1?
Как правило, дефицит указанного элемента может возникнуть из-за:
- стресса и нервного перенапряжения;
- серьезной физ. нагрузки и частых расстройств стула;
- употребления в пищу большого количества продуктов из белой муки;
- избытка углеводов в меню;
- белкового голодания.
Кроме того, содержание тиамина в организме снижается при интоксикации, токсикозе, лактации и инфекционных заболеваниях.
Какие симптомы говорят о недостатке тиамина
При дефиците тиамина в организме человека возникают определенные клинические проявления:
- повышенная слабость и быстрая утомляемость;
- ухудшение памяти и сна;
- перепады настроения и раздражительность;
- тошнота, боли в животе.
Кроме того, при недостатке указанного элемента у пациента часто нарушается работа кишечника, его пульс учащается, человек испытывает боли в сердечной мышце.
Все органы и системы человека обеспечиваются энергией благодаря обмену углеводов и жиров. Если в организме человека наблюдается недостаток витамина Б1, процессы энергетического цикла нарушаются. В итоге в нервной системе начинает накапливаться пировиноградная кислота, а это приводит к заболеванию бери-бери. При такой патологии у человека начинается паралич стоп и кистей. Он испытывает слабость в ногах и болезненные ощущения по ходу нервных волокон. Кроме того, у пациента снижается чувствительность. Если авитаминоз слишком продолжителен, возникает поражение среднего мозга вплоть до фиксационной амнезии. Также страдают сердце и сосуды, развивается полиневрит.
В каких продуктах содержится тиамин
Самым популярным продуктом, в котором содержится тиамин, является хлеб, изготовленный из цельнозерновой муки. Именно в оболочках злаков присутствует это полезное вещество. Кроме того, специалисты рекомендуют употреблять в пищу каши, приготовленные из неочищенного зерна. Витамин B1 чаще всего содержится в продуктах растительного происхождения, а именно:
- дрожжах и хлебе, изготовленном из пшеничной муки грубого помола;
- гречневой и овсяной крупе, пшене и льне;
- зеленом свежем горошке, помидорах, апельсинах и облепихе;
- подсолнечнике, грецком орехе, арахисе и фасоли;
- капусте;
- желтках яиц;
- печени;
- шпинате;
- картофеле.
Частично указанный витамин продуцируют полезные бактерии, находящиеся в кишечнике. При этом накопить его про запас невозможно. Тиамин находится в мышечной ткани, в почках, в мозге, а также печени и в сердце. Он не разрушается при термической обработке в кислой среде, однако, если среда щелочная, то при нагревании витамин разрушится очень быстро. Вещество не имеет запаха и легко растворяется в воде.
Тиамин в ампулах и в таблетках: зачем он нужен?
Для чего нужен витамин Б1, выпускаемый в виде таблеток или инъекций? Такие препараты назначаются при лечении авитаминоза у пациентов, которые по каким-то причинам получают питание через зонд или находятся на гемодиализе. Также витамин B1 назначают при параличе или радикулите, поскольку вещество способствует проведению нервного возбуждения в синапсах. В итоге налаживается и восстанавливается работа периферической нервной системы. Обычно таким пациентам назначают витамин в инъекциях, при этом концентрация составляет 2,5 %.
Помимо этого медики выписывают витамин Б1 при нарушении работы кишечника или печени, а также при заболеваниях щитовидной железы. Дополнительно тиамин назначают тем, у кого по каким-то причинам плохо всасываются питательные вещества из кишечника.
Алкоголизм: как тиамин помогает в лечении зависимости
Для чего тиамин нужен при лечении алкоголизма? Дело в том, что если человек страдает от алкогольной зависимости, расход витамина В1 в его организме сильно увеличивается. В итоге пациент может начать страдать от алкогольной полиневропатии, а также у него может развиться энцефалопатия Вернике-Корсакова. Симптомы этих патологий необратимы. В первом случае человек сильно слабеет, у него наблюдается нарушение координации движений. Ситуация усугубляется настолько, что больной не может ходить и даже выполнять простые бытовые задачи. Чтобы избежать развития таких опасных патологий, в комплексную терапию алкогольной зависимости обязательно включают прием витаминных комплексов, содержащих тиамин.
Тиамин при беременности
Во время беременности потребность в тиамине возрастает. Тиамин способствует корректному развитию мозга ребенка и плода в целом, а также обеспечивает энергией органы и мышцы матери. В витаминном комплексе для беременных содержится от 1,2 мг тиамина, а это около 80 % от необходимого количества. Остальное количество витамина Б1 поступает в организм матери вместе с пищей.
БАДы, содержащие витамин Б1
Часто доктора назначают пациентам не только тиамин, а целый комплекс витаминов В. Это объясняется тем, что многие вещества данной группы, например витамины B1 и B6, усиливают действие друг друга. Добавки с тиамином назначают при алкогольной и обычной полиневропатии, радикулите и невралгии, неврите, а также спазмах и судорогах.
Тиамин хорошо сочетается с обезболивающими препаратами. Кроме того, витамин В1 часто входит в состав медикаментов, предназначенных для лечения заболеваний печени.
Особого внимания заслуживает липосомальный B-комплекс от производителя SmartLife. Препарат был создан по уникальной формуле, которая восстанавливает работу нервной системы, положительно влияет на мозг и организм в целом, поддерживает функции сердца и сосудов.
Липосомальный B-комплекс создан из безопасных природных компонентов. В добавке нет ГМО, химикатов, искусственных консервантов, скрытого сахара. Этот БАД:
- помогает формироваться новым нервным клеткам;
- положительно влияет на психоэмоциональное состояние человека;
- улучшает всасываемость железа;
- делает сосуды более эластичными и укрепляет сердце;
- снижает болевой синдром.
Прием витамина B1 в составе комплексных биодобавок помогает добиться улучшения самочувствия и укрепления множества систем организма.