Жидкое железо: как избежать дефицита?

Роль железа в организме

Микроэлемент выполняет сразу несколько важных миссий:

1. Доставка кислорода. Представьте себе красные кровяные клетки как маленькие грузовички, которые перевозят кислород из легких во все уголки нашего тела. А железо в их составе — это мощный моторчик, который помогает им двигаться и доставлять ценный груз.

2. Обмен веществ. Железо помогает нашему организму превращать одни вещества в другие, например, разлагать некоторые лекарства и токсины в печени.

3. Защита от инфекций. Железо — незаменимый помощник нашей иммунной системы. Оно помогает ей бороться с вирусами и бактериями, делая нас более устойчивыми к инфекциям.

4. Энергетический обмен. Железо участвует в процессах, которые помогают нам получать энергию из пищи. Без него мы бы быстро уставали и не могли бы вести активный образ жизни.

5. Создание ДНК. Микроэлемент необходим для синтеза ДНК — генетического материала, который определяет, как будут развиваться клетки.

Дефицит «витамина» приводит к анемии. Снижение гемоглобина вызывает ухудшение питания органов, нарушает их функции. Мы начинаем чувствовать усталость, слабость и другие неприятные симптомы. Поэтому важно следить за уровнем железа в своем рационе и при необходимости принимать добавки после консультации с врачом.

Низкий гемоглобин — симптом разных заболеваний и состояний, для выяснения причины врач проводит комплексное обследование, от результатов которого зависит лечение железодефицитной анемии.

Особенности приема

В ходе одного исследования, в котором участвовали 34 женщины с дефицитом железа, ученые обнаружили любопытную закономерность. Оказалось, что если принимать препараты железа вместе с аскорбиновой кислотой утром перед завтраком, то всасывание железа увеличивается на 30 %. При этом повышение дозы витамина C не приносит дополнительной пользы.

Кроме того, выявили, что кофеин мешает усвоению микроэлемента, даже если запить им апельсиновый сок. А если принять препарат после обеда, всасывание полезного микроэлемента тоже будет менее эффективным. Для лучшего усвоения рекомендуется принимать добавки по утрам вместе с аскорбиновой кислотой и на голодный желудок. Однако при заболеваниях ЖКТ нужно обсудить этот момент с врачом, в том числе и дозу препарата.

Иногда в жизни наступают периоды, когда человеку требуется больше железа, чем обычно. Это время ожидания малыша, кормление грудью, проблемы с желудочно-кишечным трактом или язва.

Особенно важно следить за уровнем гемоглобина спортсменам и вегетарианцам. Из-за активных тренировок может произойти разрушение эритроцитов, а из растительной пищи организм не всегда получает достаточное количество микроэлемента.

Восполнение дефицита зависит от возраста, пола и состояния организма. Например, дети больше нуждаются в железе, чем люди старшего возраста, поскольку они растут. Микроэлемент играет важную роль в кроветворении и формировании растущих тканей. Приведем суточную норму для разных возрастов:

Дети:

1. Малыши от 7 месяцев до года — около 11 мг железа в день. Это примерно столько же, сколько в одной порции говяжьего языка или тушеных почек.

2. Дети от года до трех лет — около 7 мг железа в сутки. Можно предложить ребенку на обед гречневую кашу с тушенкой.

3. Ребята от четырех до восьми лет — около 10 мг железа ежедневно. Например, можно добавить в меню запеченную скумбрию с овощами.

4. Подростки от девяти до тринадцати лет — около 8 мг железа в день. Подойдет тунец на гриле со свежими овощами.

Подростки:

1. Юноши от четырнадцати до восемнадцати лет должны получать около 11 мг железа каждый день, например, из мясных блюд.

2. Девушки от четырнадцати до восемнадцати лет нуждаются в 15 мг железа. В этот период организм активно развивается, поэтому важно поддерживать уровень железа достаточным.

Взрослые:

1. Мужчинам необходимо около 8 мг железа в день для поддержания здоровья.

2. Женщинам до 50 лет нужно около 18 мг железа, так как они теряют его во время менструации. Железо содержится в красном мясе, рыбе и бобовых.

3. Женщины от 51 года и старше — около 8 мг железа в день, как и мужчинам.

Как понять, что организму нужна помощь: симптомы дефицита железа

Состояние может проявляться следующим образом:

1. Вас мучает постоянная усталость, а привычные дела даются с трудом? Возможно, вашему организму не хватает железа.

2. Если вы чувствуете, что ваше сердце бьется быстрее, чем обычно, даже в состоянии покоя, это может быть признаком того, что ткани вашего организма испытывают кислородное голодание.

3. Еще один признак анемии — бледный оттенок кожи, десен и слизистых оболочек.

4. Ломкость волос и изменение внешнего вида ногтей — появление плоских или вогнутых участков.

5. Не можете заснуть из-за зуда в ногах и постоянно хотите ими шевелить.

6. Онемение языка, язвы или трещины на губах, также искажение запахов и вкусов еды.

7. Одышка: когда в крови не хватает гемоглобина, который переносит кислород к тканям, организм пытается восполнить его дефицит с помощью учащенного дыхания.

Особенно внимательно стоит отнестись к своему здоровью, если вас регулярно беспокоят головокружения, головные боли и проблемы с памятью. Не игнорируйте эти сигналы своего организма и обратитесь к врачу.

Отметим, что существует латентный дефицит железа. Это состояние, при котором снижается количество микроэлемента, но не наблюдается клинических симптомов. Характерные изменения определяются только при анализе крови.

В каких случаях и кому рекомендуется принимать железо

Недостаток микроэлемента может привести к развитию анемии. Это состояние, при котором уровень гемоглобина и количество эритроцитов в крови снижается. Чаще симптомы железодефицитной анемии наблюдаются у женщин, чем у мужчин. Вот некоторые случаи, когда показан прием добавок:

1. Потеря крови. Прием железа после кровопотери, вызванной заболеваниями пищевода, язвой желудка или кишечника, а также вследствие операций или несчастных случаев, поможет восстановить потерянное количество железа и гемоглобина.

2. Усиленная физическая активность. Мужчины и женщины, занимающиеся интенсивными физическими тренировками или активными спортивными занятиями, теряют много железа через пот и мочу. В таких случаях добавки железа помогут им компенсировать потерю микроэлемента и поддержать нормальные уровни железа в организме.

Отдельно стоит сказать о ситуациях, когда женщины могут испытывать повышенную потребность в микроэлементе:

1. Беременность и лактация. Во время беременности и лактации потребности организма в железе увеличиваются. Это связано с ростом плода и с продуцированием молока. Врач может рекомендовать принимать добавки с железом для поддержания нормального уровня.

2. Гиперменорея. Обильные менструации, при которых кровопотеря может составить более 250 мл, приводят к постепенному истощению запасов железа в организме. Поэтому женщинам, страдающим от обильных менструаций, рекомендуется принимать железо в добавках или увеличивать потребление железосодержащих продуктов.

Добавки с железом могут быть полезными при наличии определенных симптомов или если уровень железа в организме ниже нормы. Однако перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы определить правильную дозировку и продолжительность приема. Помните, что самолечение может быть опасным, поэтому всегда следуйте рекомендациям специалиста и соблюдайте инструкцию на упаковке.

Усваиваемость железа

Для улучшения всасывания микроэлемента рекомендуется его сочетать с продуктами, богатыми витамином C: цитрусовыми, клубникой или папайей. Но не стоит употреблять железо вместе с кальцием или танинами. Они могут привести к нарушениям всасывания.

Источники железа в питании

При дефиците Fe в организме рекомендуется включить в рацион продукты, богатые этим микроэлементом. К ним относятся:

• красное мясо (говядина, баранина);

• печень;

• морепродукты (моллюски, устрицы);

• бобовые (чечевица, фасоль);

• орехи (грецкие орехи, миндаль);

• темная листовая зелень (шпинат, капуста кале);

• сухофрукты (курага, чернослив).

Также стоит включить в свой рацион цитрусовые, ягоды, киви и другие продукты, содержащие витамин С. Однако не стоит заниматься самолечением и самостоятельно назначать себе диету. При любых сомнениях или вопросах лучше всего обратиться за консультацией к специалисту.

В некоторых случаях природные источники пищи не могут обеспечить достаточное количество железа, поэтому прием добавок, таких как липосомальное железо от SmartLife, может быть не просто рекомендованным, но и жизненно необходимым.