Как поддержать суставы с возрастом: польза коллагена

Коллаген представляет собой основной структурный белок, присутствующий в различных тканях организма, особенно много его в коже, костях, связках, хрящах и сухожилиях. Являясь неотъемлемым компонентом соединительной ткани, он обеспечивает ей прочность и упругость. Коллагеновые волокна формируют довольно плотную и устойчивую к растяжению сеть, которая поддерживает другие клетки и структуры в тканях.

Производство коллагена в организме происходит в основном в фибробластах, которые являются клетками соединительной ткани. Эти клетки синтезируют коллаген путем связывания аминокислот в специальных цепочках, которые затем скручиваются в тройную спираль — уникальную структуру, придающую коллагену его высокую прочность. Кроме фибробластов, выработка коллагена также происходит в хондроцитах — клетках хряща, что подчеркивает его важность для поддержания здоровья суставов.

Хотя коллаген синтезируется и хранится в тканях по всему телу человека, его производство с возрастом замедляется, что приводит к постепенной потере упругости тканей и появлению морщин на коже. Чтобы поддержать оптимальный уровень коллагена, можно прибегать к диете, богатой белками, аминокислотами (пролин и глицин) и витамином C, которые необходимы для его синтеза. Также существуют различные пищевые добавки, направленные на восстановление его уровня в организме, например, Коллаген трипептид с липосомальным витамином С от SmartLife который обеспечивает тургор кожи, снабжает фибробласты строительными блоками для создания коллагена и укрепляет сосудистую стенку.

Роль коллагена для здоровья суставов, хрящей и связок

Коллаген важен для здоровья суставов, так как поддерживает целостность хрящевой ткани, выстилающие суставные поверхности костей и уменьшающие силу трения. Хрящ, богатый коллагеном, действует как амортизатор, поглощая ударные нагрузки и уменьшая трение между костями. По мере ухудшения синтеза коллагена с возрастом или при наличии заболеваний, таких как остеоартрит, хрящ истончается и теряет свои защитные свойства, что может приводить к болям в суставах и ограничению их подвижности.

Связки, также богатые коллагеном, отвечают за стабильность и поддержку суставов, предотвращая их чрезмерную мобильность и возможное повреждение. Коллагеновые волокна в связках имеют гофрированные очертания, будучи уложены «со слабиной», а не «внатяг», они обладают исключительной прочностью и эластичностью. Однако, при растяжениях связок или с возрастом, когда коллагеновые волокна ослабевают, возникает риск деформаций и повреждений суставов из-за утраты необходимой поддержки.

Аналогичная взаимосвязь наблюдается и в состоянии сухожилий, которые соединяют мышцы с костями. Сухожилия должны выдерживать большие нагрузки, постоянно передавая силу от сокращения мышц к движению костей. Благодаря относительно высокому содержанию коллагена, сухожилия способны выдерживать эти напряжения, не теряя своей гибкости и прочности. Износ или повреждение коллагеновых волокон в сухожилиях может привести к тендинитам и другим травмам, влияющим на подвижность и функциональность суставов.

Причины дефицита коллагена

Симптомы так называемого дефицита коллагена могут возникнуть уже в 25-летнем возрасте. С медицинской точки зрения это нормально, но такой вердикт звучит неутешительно. В конце концов, никто не хочет смотреть в зеркало, считая морщины, переживать за каждый волосок, оставшийся на расческе, или отказываться от физической активности в надежде таким образом избежать травм.

Чаще всего недостаток коллагена бывает вызван старением. Организм начинает терять около 1,5% коллагена каждый год после 25 лет, но есть и другие причины:

• переизбыток ультрафиолета;
• экстремальные температуры;
• перетренированность у спортсменов;
• загрязнение окружающей среды;
• недостаток сна;
• чрезмерный стресс;
• злоупотребление алкоголем;
• курение;
• недостаточная гидратация;
• неправильное питание, недостаток витаминов и минералов и пищевого коллагена в рационе.

Старение не остановить, но его можно замедлить. Уделите время физической активности, обеспечьте сбалансированное питание и употребляйте достаточное количество жидкости. Нормализуйте свой сон и ограничьте прием стимуляторов. Не бойтесь солнечных дней, используйте их по максимуму, но не пытайтесь наверстать упущенное за целый год за один летний  день!

Типы коллагена

Сегодня учеными описано 28 типов коллагена, которые кодируются более чем 40 генами. Они различаются тем, как собираются молекулы, добавляемыми клеточными компонентами и по локализации в организме. Но при этом все коллагеновые фибриллы имеют по крайней мере одну структуру тройной спирали.

Основные пять типов коллагена и их функции:

• Тип I. Этот тип составляет 90% всего коллагена, присутствующего в организме. Он используется для придания структуры коже, костям, сухожилиям и связкам.
• Тип II. Этот тип содержится в эластичных хрящах, которые обеспечивают поддержку суставов.
• Тип III. Этот тип встречается в мышцах, артериях и органах.
• Тип IV. Этот тип находится в слоях кожи.
• Тип V. Этот тип встречается в роговице глаз, некоторых слоях кожи, волосах и тканях плаценты.

Промышленный же коллаген бывает разных форм. В основном бычий и морской, но с недавних пор на полках магазинов также появился веганский коллаген, который создается из генетически модифицированных дрожжей и бактерий. Бычий и морской коллаген имеют разные аминокислотные профили и содержат, в частности, разные пропорции коллагена типа II и типа III. Такие коллагеновые добавки используются в косметической промышленности с целью поддержать здоровое старение, сохранить коллаген в коже и улучшить ее эластичность.

На сегодняшний день наиболее хорошо изученным коллагеном для здоровья суставов и добавкой для восстановления после травм является бычий коллаген. Он же чаще всего используется для поддержания здоровья суставов, хрящей и сухожилий, а морской коллаген более востребован для сохранения здоровья кожи, волос и ногтей.

Какие привычки и образ жизни разрушают коллаген

Сегодня известно, что некоторые особенности образа жизни могут привести к разрушению коллагена. Среди них:

• Курение. Курение снижает выработку коллагена. Также никотин повреждает коллаген и эластин, что приводит к появлению морщин и медленному заживлению ран, и сужает кровеносные сосуды, расположенные у поверхности кожи, препятствуя доставке кислорода и питательных веществ.
• Употребление слишком большого количества сахара и рафинированных углеводов. Сахар присоединяется к белкам, образуя конечные продукты гликирования. Эти молекулы повреждают близлежащие белки и приводят к тому, что коллаген становится слабым и ломким.
• Воздействие ультрафиолета. Переизбыток солнечного света снижает выработку коллагена и приводит к более быстрому его разрушению. Избегайте чрезмерного пребывания на солнце и всегда наносите солнцезащитный крем (SPF 30 и выше), когда находитесь на улице.
• Аутоиммунные заболевания, когда иммунная система организма атакует собственные ткани, также могут повреждать коллаген. Ревматоидный артрит, волчанка, дерматомиозит и склеродермия — все это аутоиммунные заболевания соединительной ткани, которые, как известно, повреждают коллаген.
• Генетические мутации. Ошибки в некоторых генах могут мешать синтезу коллагена и приводят к таким состояниям, как синдром Элерса-Данлоса и несовершенный остеогенез .

Также всегда стоит помнить, что уровень коллагена естественным образом снижается с возрастом.

Признаки дефицита коллагена

Определить уровень коллагена в крови не так просто, а оценка коллагена альтернативными способами может быть неоднозначной. Однако специфические телесные сигналы, которые каждый из нас способен обнаружить без посторонней помощи, могут указывать на снижение его уровня. Ниже перечислены наиболее распространенные симптомы дефицита коллагена.

Морщины и заломы на коже

Одним из первых признаков снижения выработки коллагена является снижение эластичности кожи. Если вам за 20 и у вас начинают появляться морщины, возможно, было бы разумно искать причину в дефиците коллагена.

Так как коллаген нужен многим системам организма, то в ситуации дефицита он будет перераспределяться из кожи к другим, жизненно важным органам и областям тела, требующим срочного восстановления, например, в места травм и повреждений. Как следствие, на лице могут появиться признаки преждевременного старения. Учитывая, что примерно 70-80% состава кожи — это коллаген, то недостаток этого белка может приводить к выраженным изменениям в структуре кожного покрова.

Однако стоит отметить, что даже значительный дефицит коллагена — не единственная причина появления морщин или провисания кожи, хотя он, безусловно, и может играть роль предрасполагающего фактора.

Боль в суставах или остеоартрит

Появление боли в суставах является еще одной распространенной проблемой, свидетельствующей о недостатке коллагена, хотя часто этот симптом считается естественным аспектом процесса старения.

Регенерация и восстановление хрящей, присутствующих в суставах, зависит от коллагена. Когда синтез коллагена, необходимого для производства хрящевой ткани, замедляется или в организме становится его недостаточно, целостность хряща может быть нарушена, снижается его эластичность. Недостаточная эластичность делает хрящ более уязвимым к повреждениям, ограничивает его способности обеспечивать регулярные движения суставов.

Помимо воздействия на суставной хрящ, коллаген имеет решающее значение для здоровья связок, сухожилий и костных структур. Если эти компоненты в суставах не справляются с ежедневными нагрузками из-за нехватки коллагена, это может привести к воспалению суставов и выраженному дискомфорту.

Истончение и поседение волос

Помимо проблем, связанных с заломами и морщинами, снижение уровня коллагена также способствует истончению волос и ломкости ногтей. Эта связь возникает из-за того, что кератин — важнейший белок для волос и ногтей, синтезируется из пролина и глицина — компонентов, содержащихся в коллагене. Таким образом, снижение уровня коллагена приводит и к уменьшению выработки кератина, что, в свою очередь, способствует ломкости ногтей и истончению волос.

Коллаген питает волосяные фолликулы и тем самым способствует росту более крепких и сильных волос. Эти волосяные фолликулы, расположенные в дерме — промежуточном слое кожи — получают поддержку от коллагена. Таким образом, недостаток коллагена может оказывать негативное влияние на дермальный слой кожи головы, негативно отражаясь на здоровье волосяных фолликулов.

Что касается седины, то антиоксидантные свойства коллагена потенциально могут способствовать сохранению цвета волос, тогда как его дефицит приводит к противоположному результату. Помимо естественного процесса старения, появление седины также связано с воздействием свободных радикалов, вызванных такими факторами, как загрязнение окружающей среды и воздействие ультрафиолетового излучения.

Синдром дырявого кишечника или желудочно-кишечные проблемы

Не все желудочно-кишечные проблемы напрямую связаны с дефицитом коллагена, но в случае синдрома дырявого кишечника неадекватный уровень коллагена может сыграть свою роль. Повышенная кишечная проницаемость предполагает наличие микроразрывов в слизистой оболочке кишечника, что может привести к попаданию токсинов и бактерий в кровоток.

В здоровом состоянии кишечник имеет «плотные соединения» — небольшие отверстия, которые должны обеспечивать всасывание только полезных питательных веществ. В условиях дырявого кишечника более крупные частицы могут выходить в кровоток через эти соединения. Это нарушение имеет серьезные последствия, поскольку изменяет микробиом кишечника, вызывая воспаление и потенциальные инфекции.

Коллаген служит жизненно важным компонентом тканей органов. Когда недостаточно коллагена, необходимого для восстановления стенок кишечника и создания плотных соединений, тяжесть синдрома повышенной проницаемости кишечника увеличивается. Адекватный уровень коллагена в организме способствует образованию новых гладких клеток, которые способствуют восстановлению слизистой оболочки желудка и кишечника.

Низкое кровяное давление

Если в последнее время вы столкнулись с ощущениями головокружения, головных болей и сильной усталости, стоит воспользоваться тонометром и узнать свое артериальное давление.

Дело в том, что кровообращение обеспечивается сетью кровеносных сосудов, основным структурным компонентом стенок которых является коллаген. Он обеспечивает им прочность и эластичность, позволяя сосудам сжиматься и расширяться под воздействием кровяного потока. Когда уровень коллагена недостаточен, это нарушает правильное функционирование сосудов, что потенциально может привести к колебаниям уровня артериального давления. И одним из ожидаемых последствий является гипотония, характеризующаяся аномально низким артериальным давлением.

Снижение плотности костей

Говоря о питательных веществах, необходимых для здоровья костей, кальций часто приходит на ум первым, не так ли? Действительно, кальций играет решающую роль, но нельзя не упомянуть и белок, который не менее важен для здоровья костей — коллаген! Почти 30% костной ткани состоит из коллагена. Следовательно, его недостаточный уровень может привести к хрупкости костей, повышая восприимчивость к переломам.

Медленное время восстановления после травмы

Восстановление после операции или любой травмы становится особенно трудным, когда естественного количества коллагена недостаточно для облегчения процесса восстановления в пораженной области.

Во время восстановления тело может направить все имеющиеся у него резервы коллагена на восстановление и регенерацию поврежденных тканей и тем самым ускорить восстановление. Но если есть дефицит коллагена, процесс заживления может идти очень медленно.

Добавление в рацион продуктов, повышающих выработку коллагена, и поддержание диеты, богатой белком, помогут поддерживать максимально возможный уровень коллагена. Старайтесь также употреблять пищу, богатую антиоксидантами, так как они помогают защитить организм и все его ткани от повреждений свободными радикалами.